生姜しょうゆ《200ml》 | 【丸中醤油公式ショッピングサイト】

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生姜しょうゆ《200ml》

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生姜しょうゆ《200ml》

¥894（税込）

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商品番号: 23

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商品詳細情報

丸中醤油の生姜しょうゆは万能調味料です。丸中醸造醤油をベースに和歌山県の生姜をたっぷり使っています。

(お知らせ:　供給不安定により、2024年12月仕入れ分から生姜の産地が
高知県から和歌山県産に変更になりました。)

原産地: 滋賀県
原材料: しょうゆ(大豆[遺伝子組み換えでない]、小麦を含む)、しょうが*国産の原料を使用。
賞味期限: 1年
保管について: 冷蔵庫にて保管してください。

築200年以上の蔵と、蔵に住みつく麹は「宝物」です。

創業寛政(二百有余年)からの歴史ある醸造蔵がそのまま現存し、醤油造りを絶えることなく今も造り守り続けています。現存している蔵は、手を加えていないため天井、壁、床、樽、桶といった至るところに微生物が棲みついています。この微生物の正体が、私どもが宝としている醸造菌です。日本にまだ多くの歴史ある醤油蔵が点在していますが、残念ながら人の手が入り、菌が棲みつきにくい環境に変えてしまっているところが多いようです。その中で丸中醤油の蔵は、今も昔ながらの製法を守っています。丸中醤油醸造蔵は国登録有形文化財に登録されております。

丸中醤油の古来伝統の味

古式製法によって仕上げた伝統の味で、じっくり歳月を重ねたそれぞれ特徴のある桶から、丸中独自製法の一つである完熟をブレンドして一つの味に仕上げています。丸中醸造醤油とは、仕込み方法と環境の違いで味の違いが出ています。

丸中醤油の生姜しょうゆは万能調味料です。

焼き魚にはもちろん、豆腐や、ステーキなどの肉料理などかけ醤油としての使い方でお使いください。
*おひたしやサラダなどの野菜にも料理のかくし味としてもご利用いただけます。
*湯豆腐や水炊きなどの鍋ものには特におすすめします。

丸中醸造醤油をベースに和歌山県産の生姜をたっぷり使い生姜しょうゆに仕上げました。

それぞれ原料を100%使用していますので薄めても伸びがよく風味変わらず料理の幅広い使い方ができます。

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丸中醤油株式会社

〒529-1233
滋賀県愛知郡愛荘町東出229

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平日9時〜17時（定休日：土日祝）
蔵元で販売いたしております。

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tel.0749-37-2719
fax.0749-37-4363

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