子供がアトピーだった為、食材・調味料等気をつけて　自然食品店より
取り寄せしていますが、さるテレビの番組で丸中醤油さんを知り　出演者全員が
「おいしい！」と言っていたので（顔にあらわれていた）試に購入しました。
ほんとうにおいしいのですね。まろやかというか何とも言えない味なのにびっくり。
二百年余の歴史を持つ蔵と杉桶・酵母という伝統と作る人の慈しみ
育てている気持がいっしょになってそうさせているのだと、とてもうれしく思いました。
いつも味わって食べています。これからもおいしい醤油づくりを継続することを
祈ります。