粉状の米麹を使って、醤油麹をつくっています。
丸中醤油の華やかな香りが一層強まり、火を通してもその香りが失われません!
また、ポン酢や麺つゆも御社のお醤油でつくっています。
本当にどれも市販のものより美味しくできます。
醤油がいいので!