百貨店で黄色の袋に入った小瓶を買った時、
ちょっとワクワクして使ってみました。豆腐・漬物・卵かけごはん、、、
なんという違い！言葉で言えない感動！
その後、手当たり次第のお料理に使ってみました。
美味しい！美味しい！
すぐに小瓶は使い切り、今度は3本購入しました。
感動はずっと続いていて、今度は大瓶に移りました！
醤油を変えるだけでなぜこんなに味が違うのか！
使ってみなければわからない。
丸中醤油を使うまでは一生気づかなかったかもしれません。
黄色い大瓶、すでにうちではないと困る存在になっています。

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この度は素敵なお言葉をいただき、ありがとうございました。
私ども丸中醤油は滋賀県にある小さな醤油蔵ではございますが、
『口にできるものは安心できるものを』信念に醤油つくりを続けてまいりました。
これからも日本の宝として二百余年続いてきた伝統製法、醸造蔵を未来永劫
残していけるよう、職人・社員一同、さらに精進して参ります。
どうかこれからも丸中醤油を宜しくお願い申し上げます。