二年前だったでしょうか。街の本屋さんで「がんで余命ゼロと言われた
私の死なない食事」という本を見つけました。神尾哲男さんの
書かれたものでした。フレンチシェフの方でした。H29年におなくな
りになりましたが…　がんを遠ざける基本は、まず調味料を変
えること。調味料は良質で上等な「本物」を使用のこと。
「本物の調味料を見分ける。大瓶では買わない」というタイトル
で、「私がおすすめする醤油・例・丸中醸造しょうゆ」と
書いてありましたので、その時から丸中しょうゆにとびつきました。
実は私も20年前、がんで治療をしておりましたので、現在も
７５才となり食べ物にはとても気をつかっています。ほんとうにいつも
ありがとうございます。

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この度は丸中醤油が紹介（掲載）されております本を
ご覧いただき誠にありがとうございます。
体によい調味料を探しておられ、その中で弊社をお選び
いただいたこと大変光栄に思います。
今後もこの味を守っていけるよう日々、精進してまいります。