長年、御社のお醤油を愛用させて頂いております。
和洋中全てのジャンルの様々な料理に合うと思います。ちょい足しで風味をよくしたりする
隠し味的にも丸中醤油の繊細な造りが活きていると感じます。
江戸時代に醤油のことをムラサキと言われていた理由が、最初に購入した時に御社のお醤油で
初めて気づいた感動を今でも昨日のことのように記憶しています。
「たらのホイル焼き」にちょっと隠し味的にかけたり、「牛肉・板こんにゃく・豆苗のピリ辛炒め」の
七味唐辛子と併せてお醤油で味付けなどもとても美味しくなります。