瓶を開けたときに、いつも匂いをかいでしまいます。
いつもうっとりするような、他の醤油にはないかぐわしい香り。
料理するときも、この醤油を大切に生かさなくては、と
少し緊張するようになりました。
最後にまわしかけるとき、おいしいおまじないをしているような
気持ちになります。