丸中醤油さんのお醤油があれば、私のどんな拙い料理も美味しくなり
そしてもっともっと素材にこだわりたいというきもちになり、きがつけば
料理が好きになっておりました。今では、丸中醤油さんのお醤油の香りを
感じるだけで、食欲が湧いてきます。

200年以上も続いていらっしゃるのは、職人さん社員さんの皆様
そのご家族の皆様がご健康で、後を継がれる方に恵まれてこそのことだと
こうして日常的にこんなに美味しいお醤油をいただけることは、奇跡にも思えます。
これからもどうぞ皆様ご健康でいらっしゃいますように。これからも100年200年と
丸中醤油さんの伝統と歴史がますます続いていかれますように。

皆様が手塩にかけて作ってくださった世界一のお醤油を、今日も大切にいただきます。
ありがとうございます。m(_ _)m