ずっと前から愛用しているお醤油が、江戸時代から伝わる伝統製法
であることに日本人としてとても誇りに思います。
いつも江戸時代は、どのような本物の味わいをしていたのだろうと
思っていたので、タイムスリップした感じになります。世界最高峰の
日本の技術の高さを感じます。 作り手の愛情や気概があってこそだと
思います。

丸中醤油のテレビ番組も観ました。とても感動的でした。
これからの100年そして200年に向けて頑張ってほしいと思います。
私達ファンもサポートさせて頂ければと思っております。