本当にすばらしい醤油ですね。
はじめて、醤油のすばらしさを知りました。
家内共々本当に使うたびに感動しています。

通常の醤油は、醤油をつけました、という味になるのですが、
貴社のものは、素材や出汁の味を、挽き立て、風味を豊かにします。
醤油の香りが全面にでる通常のものと異なり、全体に調和をもたらし、
味と香りがふわーっと口の中に広がる感じは、言葉で表現することは、
とても難しいです。・・・まさに「美味い」です。