長年丸中醤油さんを愛用させていただいております。
今年になって初めてですが、先日開けていた丸中醤油がまもなく
カビのようなものが発生しまして、いつもより濃い味だったので
お電話させて頂きました。
ご担当者様から、産膜酵母というものだということ、食べても身体に
影響はないがご迷惑をおかけしたというお詫びの電話とともに交換
してくださいました。きちんとしたご説明を下さった事と天然で作る
ということは想像以上に大変なんだとご苦労を思うと感激しました。
我が家は丸中醤油さんがないと困りますのでこれからもどうか
よろしくお願いします。