丸中醤油さま

わたしは現在、ドイツ在住です。
2008年に追加登録された小さな世界遺産（Kloster　Walkenried）の直ぐ近くで、
自分たちの所有する建物（伝統的建造物の指定を受けています。）
で和食レストランを４月に開店させました。

お客さまはほとんど近隣の方です。
みなさまからお醤油の深いあじわいをほめていただいております。

開店してまもなく、日本人の営む和食レストランという珍しさから
地域の新聞が取材に来られました。
『お皿の上からちょこっと世界遺産』というタイトルで記事にしてくださいました。
『非常に特別な醤油を日本から直接取り寄せて使っている』と
記事にしていただきました。

新聞記事は、フェイスブックの5月11日の投稿でごらんいただけます。
https://www.facebook.com/pages/Der-Klosterhof/1405542156382155

http://www.harzkurier.de/lokales/bad-sachsa/ein-stueck-weltkulturerbe-auf-dem-teller-id1445430.html