- 243 - 東京都 吉田様
丸中醤油さんのホームページにフランス語版の文字サイトも作って頂けないでしょうか。
丸中醤油さんを愛用なさっている日本和食料理界の巨匠・村田吉弘さんはフランス料理
界の巨匠アランデュカスさんと繋がっていますので、フランスの料理界は今後お醤油を
使うシェフが増えていくと思います。
私はフランスが大好きで、たびたびフランスを訪れます。パリ市内に自然食品店がたくさん
ありますが、アルコール入りの醤油商品しか置いてませんでした。アルコール入りは本物の
醤油ではありません。醤油は日本の食文化を代表する「日本そのもの」です。真(まこと)の
お醤油がどういうものかをフランス人にぜひ伝えたいのです。そのような理由で、私の勝手
な思いで誠に恐縮ですがフランス語版のサイトもぜひ作って下さいますようお願いします。