- 173 - 福井県 堀井様 大豆だけを使用した 本当のしょうゆが 私たちのまわりから 消えて ないんじゃ ないかという時に テレビで知りました。 それから ずっと 丸中しょうゆ を使用しています。 しょうゆさしのふた部分がざらついたり しばらく 使用しないと つまってしまったり 本物ならではの使用感がたまりません。 味も しょっぱいだけでなく 甘みもあり 代々、 伝えていける 味に出あえて よかったと思っています。 いっしょうけん命に作っていただき ありがとうございます。 これからも作りつづけて下さい。