丸中さんのお醤油はまさに「醤油の中の醤油」です。
そのままではもちろん、隠し味に使っても素材の味を
引き出す底力があり、職人さんの技を感じます。
我が家にとっては欠かせない品です。
このお醤油のおかげで料理がワンランクアップするように
なりました(笑)。