- 104 - 相模原市 星野様 丸中さんのお醤油に巡り会うことが出来て、2年がたち ました。毎日おいしくいたゞいております。 丸中さんの醸造蔵の中に200年にも渡り住み着いている 発酵菌により、3年間もの年月をかけて自然発酵により 育てられたお醤油は、旨味~香り~こく共に 他の醤油ではあじわうことは出来ません。 これからも変わることのないお醤油をお届け頂けます ようお願い致します。