毎日お料理に使い美味しくいただいております。
お餅の磯辺焼きに、杉樽三年熟成醤油を使うと本当のお醤油の味がわかります!
大豆の風味が感じられる角のないお醤油で、わたしは大好きです。
魚の煮付けにも使っています。
お醤油とお酒と少しの味醂のみで美味しく仕上がります。
昔ながらの製法でお醤油を仕込んでいる職人の方々に感謝しています。
いつもありがとうございます。