3年熟成しょうゆを何度か購入させて頂いてます。

贅沢にも普段使いさせて頂いてますが、特に煮物など素材の味を
活かしつつ、ワンランク上の料理に仕上がり、家族からもご飯が
美味しくなったとかなり好評です。

若い頃にはあまり考えませんでしたが、健康に気をつけたい年齢になり、添加物や保存料が入っていない調味料を使おうと思ったのがきっかけでしたが、本当に丸中醤油さんのお醤油に出会えて良かったと思っています。

伝統的な製造方法を守っていかれるのは、とても大変な事と思いますが、丸中醤油さんのファンとして陰ながら応援しております。
娘がおりますが、いつか家庭を持って家族にご飯を作るようになった時は使ってほしいなと思うお醤油です。