・ポン酢は主にドレッシングとして使っています。
他メーカーのドレッシングもいいのですが野菜の味ではなくドレッシングの味で
いただいている感じがします。
その点このポン酢なら生野菜の味が生きて引き立たせる感じがします。
・万能つゆも使っています。
自分で昆布とかつおでだしをとり、みりんと丸中醤油で味をつけてつゆにしているのですが
ざるそばなどちょっと濃いめがよいときや人によって濃いめがよいなどのとき少しこの万能つゆを
入れると好みの味にすることができ助かっています。
こんな使い方をしていいのかなーなどど思っているのですが・・・・
安全な食品、食べ物の味をこわさない丸中醤油の商品が気に入っています。