こんにちは。波根と申します。

丸中醤油を使わせていただくようになってもうどれ位たつでしょう。
もしかしたら10年くらいかも・・・？
煮物がおいしくできるのは言うまでもなく、大好きな卵かけご飯には絶対
丸中醤油です！それから最近気に入っているのは、主人が趣味で蕎麦を打つので
すが、茹でたての蕎麦に大根おろしを乗っけてネギをぱらぱらっと振ってそこに
丸中醤油を回しかけ、全体を混ぜて食べるともういくらでも食べちゃう旨さ（な
にかの宣伝みたい？）ですよ。蕎麦つゆより絶対おいしいです！

年末は例年通り丸中醤油と共におせち作りに精を出しました。
煮物、鰤照りもおいしくできました。が、なんといってもナンバー1はごまめ。
お醤油とみりんと砂糖だけのシンプルな味なのでお醤油の良さが際立ちます。
たっぷり作って半分はプレーンで、あとの半分はナッツを砕いてまぶしてみました。
これがお客さまに大好評で、とくに男の人たちは酒のつまみに”うまいうまい”と
バクバク食べてくれました。
今年も丸中醤油と仲良くおいしい料理をたくさん作ろうと思います。
お醤油作りは大変なことも多いのでしょうが頑張ってください。
遠くから応援しています。　　　　      では。