- 1015 - 東京都 吉田様 和洋中どんなお料理にも自己主張せず、それでいて醤油の味がして、 ほんとに素晴らしいお醤油です。 丸中さんのお醤油を使い始めたらもうほかのお醤油は使えません。 伝統工芸品だと思っています。