大根の美味しい季節になりました。大きく輪切りにし、京揚げと豪快にたきます。
シンプル故に醤油が肝心です。
夫が有機無農薬で育ててくれた大根は、丸中醤油を使うことで味の完成です。
美味しいお醤油を育ててくださりありがとうございます。